কত মানুষ রাশিয়া খাওয়াতে পারেন
কেন রাশিয়া খাদ্য আমদানি করতে বাধ্য হয়, যদিও সম্ভাব্যতা এটিকে রপ্তানিকারক হতে দেয়, রোজবাল্টের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে, নর্থ-ওয়েস্টার্ন রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ মেকানাইজেশন অ্যান্ড ইলেকট্রিফিকেশন অফ এগ্রিকালচারের পরিচালক, রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের শিক্ষাবিদ, ড. কারিগরি বিজ্ঞানের ডাক্তার ভ্লাদিমির পপভ।- প্রাপ্য জৈবিক সম্পদ বিবেচনা করে, আমাদের দেশ নিজেরাই নিজেদের খাওয়াতে কতটা সক্ষম?
- বিশেষজ্ঞদের মতে, রাশিয়া কেবল নিজের জন্য নয়, প্রায় 600-700 মিলিয়ন মানুষের জন্যও খাদ্য সরবরাহ করতে সক্ষম। যে, সাধারণভাবে, আমরা প্রায় এক বিলিয়ন মানুষকে "খাওয়া" করার ক্ষমতা সম্পর্কে কথা বলছি। আমাদের দেশের জৈবসম্পদ, আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে এত পরিমাণ পণ্য উৎপাদন করা সম্ভব হবে। বিজ্ঞানীদের হিসাব দেখায় যে, যদি উৎপাদন আধুনিকায়ন করা হয় এবং বিদ্যমান কৃষি জমিতে নিবিড় প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়, তাহলে খাদ্য উৎপাদন ৫-৭ গুণ বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
- অর্থাৎ, দেশের ভূখণ্ডের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চলে অবস্থিত হওয়া সত্ত্বেও এই সূচকগুলি অর্জন করা যেতে পারে?
- এটি স্পষ্ট করা উচিত যে ঝুঁকিপূর্ণ চাষ শব্দটি সাধারণত আবহাওয়ার কারণে ফলন উল্লেখযোগ্য হ্রাস হিসাবে বোঝা হয় - একটি নিয়ম হিসাবে, পর্যাপ্ত আর্দ্রতার অভাব, অত্যধিক ভারী বৃষ্টিপাত, প্রথম দিকে তুষারপাত। এবং এখানে এটি বিবেচনা করা উচিত যে বেশ কয়েকটি পরামিতি অনুসারে, উত্তর-পশ্চিম, উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ অঞ্চলের তুলনায় কৃষির জন্য আরও অনুকূল হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, যেখানে নিয়মিত খরা হয়। আমাদের অঞ্চলে এবং সাইবেরিয়ায়, জলের মজুদের জন্য ধন্যবাদ, এটি অর্জন করা সম্ভব, যদিও দক্ষিণের মতো উচ্চ নয়, তবে, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, টেকসই ফলন সূচক।
উপরন্তু, আরো পরিবেশ বান্ধব পণ্য প্রায়ই উত্তরে উত্পাদিত হয়. আমাদের অঞ্চলগুলি কৃষি রাসায়নিক দ্বারা দূষিত নয়। জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের প্রেক্ষিতে, এখানে কম কীটপতঙ্গ রয়েছে, যার অর্থ হল কম রাসায়নিক চিকিত্সাও প্রয়োজন।
- আপনার মতে, প্রধান কারণ কী যে, উপলব্ধ সংস্থানগুলির সাথে, আমরা এখনও কেবল অন্যদের খাওয়াই না, নিজেরাই বড় আকারে খাবার কিনে থাকি?
“আমি মনে করি এর প্রধান কারণ হল যে দীর্ঘ সময়ের জন্য কৃষিতে যথেষ্ট মনোযোগ দেওয়া হয়নি এবং সম্পূর্ণ ভিন্ন লক্ষ্যগুলিকে শীর্ষ অগ্রাধিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। প্রথমে শিল্পায়ন, তারপর যুদ্ধ, তারপর পুনরুদ্ধার। অবশ্যই, 1960 এবং 70 এর দশকে কিছু অগ্রগতি হয়েছিল, যখন কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচিগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করেছিল। কিন্তু তারপরে আবার সবকিছু উল্টে গেল।
— আজ, কৃষি সংস্কারের বিষয়টি তীব্র। আপনার মতে, এই দিকে প্রধান পদক্ষেপ কি কি?
- আমাদের কৃষির আধুনিকায়নে সহায়তা প্রয়োজন। আর এই আধুনিকায়ন হতে হবে রাষ্ট্রীয় নীতির অংশ। আমি বলতে চাচ্ছি শুধুমাত্র বস্তুগত সমর্থন নয়, একটি সুসংগত প্রযুক্তিগত এবং প্রযুক্তিগত নীতির গঠনও। এটি বিভিন্ন প্রাকৃতিক এবং জলবায়ু অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে কার্যকর প্রযুক্তি নির্বাচন এবং তাদের উন্নয়নে সহায়তা প্রদানের পাশাপাশি কৃষি উৎপাদনকারীদের উচ্চ-মানের বীজ, যন্ত্রপাতি এবং সার সরবরাহ করতে হবে। এছাড়াও, ছাত্র এবং বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণের পাশাপাশি প্রযুক্তিগত শৃঙ্খলা পালনের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যা ইদানীং সবসময় হয় না।
তারপরে আমাদের আরও নিবিড় প্রযুক্তি, আরও দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য সরঞ্জাম এবং সার ব্যবহারে বহুগুণ বৃদ্ধির জন্য একটি রূপান্তর প্রয়োজন। আমাদের জমি রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ স্থিতিশীল ফলন পেতে দেয় না। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে রসায়ন সবসময় খারাপ নয়। এটি প্রাথমিকভাবে কার্যকর এবং সঠিক উদ্ভিদ পুষ্টি জড়িত। প্রধান জিনিস একটি উপযুক্ত পদ্ধতির আছে.
এবং, অবশ্যই, আমাদের অবশ্যই উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে যা বাজারে একটি গুণগতভাবে নতুন পণ্য নিয়ে আসে। আমি একটি স্পষ্ট উদাহরণ দেব। খাদ্য শস্য সবসময় শুকনো ছিল, মাটি এবং তারপর পশুদের খাওয়ানো. এখন একটি নতুন প্রযুক্তি উপস্থিত হয়েছে, যখন শস্য চ্যাপ্টা এবং সংরক্ষণ করা হয়। এটি অনেক বেশি কার্যকর কারণ এটি শুকানোর সময় বিপুল শক্তি খরচ বহন করতে হয় না।
- এবং শেষ পর্যন্ত, এই সমস্ত ব্যবস্থা রাশিয়ান অর্থনীতিতে কৃষির ভূমিকা পরিবর্তন করতে সাহায্য করবে?
- অবশ্যই. আমি মনে করি এই প্রবণতা ইতিমধ্যে উদ্ভূত হয়. উদাহরণস্বরূপ, লেনিনগ্রাদ অঞ্চল নিন, যেটি বেশিরভাগ শিল্পে দেশের কৃষিতে শীর্ষস্থানীয়। এই অঞ্চলে আজ এক হাজারেরও বেশি মাথার গবাদি পশু এবং 10 হাজার লিটারের বেশি দুধের খামার রয়েছে। এটি সঠিক প্রযুক্তিগত নীতি পালনের জন্য ধন্যবাদ যে তারা ইউরোপীয় স্তরে পৌঁছাতে সক্ষম হয়েছিল। এবং এটি আমাদের সমর্থনের মাত্রা অনেক কম হওয়া সত্ত্বেও। কিন্তু এখন দুধের ক্রয়মূল্য বেশি হওয়ায় এসব খামার লাভজনক হয়ে উঠেছে। এবং এখানে এই বিষয়টির দিকে মনোযোগ দেওয়া দরকার যে আমাদের কৃষি বাজারকে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে - যেমন পশ্চিমে, যেখানে গ্যারান্টি দেওয়া হয় যে আপনি যদি পণ্য উত্পাদন করেন তবে তারা অবশ্যই আপনার কাছ থেকে তা কিনবে।
- আমাকে বলুন, কিভাবে রাশিয়ান কৃষি পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতামূলক হতে পারে?
— খেলার মাঠ সমান করে। আমাদের অন্যান্য অনেক দেশের মতো একই পরিমাণে ভর্তুকি দরকার। বেলারুশে, ভর্তুকি আমাদের দেশের তুলনায় প্রায় 2,5 গুণ বেশি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - মাত্র 2 গুণ, তবে সেখানকার জলবায়ু পরিস্থিতি আরও ভাল। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, কৃষিতে ভর্তুকি আমাদের তুলনায় 5-6 গুণ বেশি। নরওয়ে, এবং সব এ 11 বার. তদনুসারে, যখন এই ভর্তুকিযুক্ত পণ্যটি আমাদের বাজারে আসে, তখন এর দাম কম হয়। অতএব, আমাদের পণ্য সবসময় প্রতিযোগিতামূলক হয় না. এটি অনেক রাজ্যে ভর্তুকি যা উত্পাদন বিকাশ করা সম্ভব করে এবং কৃষির উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যের দামের বৈষম্য এবং কৃষির পণ্যগুলির জন্য সমান করে তোলে।
আমরা যদি এই সমস্যার সমাধান করতে পারি, তাহলে মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদনের মাধ্যমে বিশ্ববাজারে আমাদের অবস্থান শক্তিশালী করার সুযোগ রয়েছে। আমি যেমন জৈব চাষের কথা বলছি। আমরা কম রাসায়নিকভাবে উত্পাদিত, কম দূষিত এবং আরও প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত খাবার জন্মাতে পারি।
- আপনার মতে, কৃষি ক্ষেত্রে বিশ্বব্যাপী শ্রম বিভাজনে রাশিয়ার ভূমিকা কী হতে পারে?
- আমি পরিসংখ্যান দিয়েছি যে আমরা আমাদের জনসংখ্যা ছাড়াও প্রায় 700 মিলিয়ন মানুষের জন্য খাদ্য সরবরাহ করতে পারি। এটি প্রযুক্তি উন্নয়নের বর্তমান স্তরে। ভবিষ্যতে এই সংখ্যা আরও বাড়তে পারে বলে আমি মনে করি।
বিশ্বব্যাপী শ্রম বিভাজনে কৃষির কুলুঙ্গি আসলে বহু দশক ধরে আমাদের আয়ত্ত করতে পারেনি। আমি শুধু গত দুই দশকের কথা বলছি না। 1930-এর দশকে, আমরা কৃষি পণ্য রপ্তানি করতাম, কিন্তু প্রায়শই, যেমন তারা বলে, আমাদের নিজেদের থেকে দূরে সরিয়ে দেয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি এবং শিল্পকে পুনরায় সজ্জিত করার প্রয়োজনীয়তার কারণে হয়েছিল।
আমি এটাও বলতে চাই যে কৃষির ভূমিকা সম্পর্কে আমাদের মৌলিকভাবে পরিবর্তন করতে হবে। আজ এটি মোটেও আদিম শিল্প নয়, যেমনটি আমরা দীর্ঘদিন ধরে ভেবেছিলাম। এটি সবচেয়ে জটিল এবং জ্ঞান-নিবিড় শিল্পগুলির মধ্যে একটি। এই ক্ষেত্রে খুব বড় অগ্রগতি সম্ভব, তাই এতে বিনিয়োগ যুক্তিযুক্ত নয়। এখানে দক্ষতার মাত্রা খুব বেশি হতে পারে। আমি এই সত্যটি নিয়ে কথা বলছি না যে প্রতিরক্ষা এবং চিকিৎসা খাতের পাশাপাশি কৃষি যে কোনও রাষ্ট্রের জন্য সবচেয়ে কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ খাতগুলির মধ্যে একটি।
তথ্য