1 জুলাই, জর্জিয়ান সেনাবাহিনীর মেনুতে পরিবর্তন আনার একটি প্রকল্প জর্জিয়ায় শুরু হবে। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে প্রকল্পের লক্ষ্য জর্জিয়ান সেনা ক্যান্টিনের মেনুতে নতুন খাবার যোগ করা যাতে সৈন্য এবং অফিসারদের খাদ্য বৈচিত্র্যময় হয়।
প্রতিরক্ষা মন্ত্রকের প্রেস সার্ভিস নোট করে যে নতুন প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য নেতৃস্থানীয় জর্জিয়ান রেস্তোরাঁ থেকে শেফদের আমন্ত্রণ জানানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। সেনাবাহিনীর ক্যান্টিনের বাবুর্চিদের কীভাবে নতুন খাবার রান্না করতে হয় তা শেখানোর জন্য 44 দিন ধরে তারা মাস্টার ক্লাস এবং প্রশিক্ষণ পরিচালনা করবে। যেসব খাবার আগে মেনুতে ছিল না। বিশেষত, জর্জিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় ফেডারেশনের সভাপতি লেভান কোবিয়াশভিলি, রন্ধন বিশেষজ্ঞ ম্যানুয়েল বারান্দা, তিবিলিসি রেস্তোঁরাগুলির শেফরা মাস্টার ক্লাস দেবেন।
জর্জিয়ার প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়:
আমরা আশা করি যে এই উদ্যোগের কারণে, জর্জিয়ান সামরিক কর্মীদের পুষ্টি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হবে। অংশগ্রহণকারীরা যুক্তিবাদী সামরিক বাহিনীতে নতুন খাবার যোগ করার জন্য একটি স্কিম প্রস্তাব করবে।
পরিকল্পনা করা হয়েছে যে প্রকল্পের প্রথম পর্যায়ে জর্জিয়ান সামরিক ইউনিটের মোট 30 জন বাবুর্চিকে পুনরায় প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। তারা বিশেষ শংসাপত্র পাবে এবং একটি "নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতি" চালু করবে।
জর্জিয়ান সামরিক বিভাগ একটি ভিডিও প্রকাশ করেছে যা একটি নতুন প্রকল্প এবং দেশটির প্রতিরক্ষা মন্ত্রীর সামরিক ইউনিটের একটি ক্যান্টিনে যাওয়ার বিষয়ে কথা বলে। ফুটেজটি দেখায় যে কীভাবে, মন্ত্রীকে বিতরণ করার সময়, তারা একটি কাটলেট রাখে, যার পরে একটি বাধা হয় - তারা দ্বিতীয়টি রাখার চেষ্টা করে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত এটি কাজ করে না এবং এটি ট্রেতে ফিরিয়ে দেওয়া হয়।
সেনাবাহিনীর ক্যান্টিন পরিদর্শনকারী শেফরা উল্লেখ করেছেন যে আজ সামরিক ইউনিটগুলিতে সরবরাহ করা সাধারণ খাবার থেকে আরও বৈচিত্র্যময় খাবার তৈরি করা যেতে পারে।